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目前顯示的是 3月, 2023的文章

改變世界的馬克思主義 超圖解資本論

馬克思主義要解釋可以講很長,文字敘述可以講一大堆,但是用圖解的簡單多了,畢竟這世界很多部分是這樣運作的。 商品在以前以物易物,人類互相合作的時候,我有甚麼你沒有的,就可以拿來交換,合作讓生存下去變的可以互助, 而交換的時候就會有價值的高低,我覺得我的東西得來不易,應該要有比較高的價值,但是你未必這樣認為,中間產生的價值差異,另外,有些商品會有期間限定,例如食物無法儲存太久,時間過去之後就會減損價值,那交換就變得無吸引力,所以需要其他的方式讓價值與價格有關連性,就產生了貨幣。 貨幣的誕生讓有期限的商品能換成得以保值的替代物,貨幣就可以儲存,之後需要的時候再拿來換到其他生存所需,而貨幣也能支付非實質的價值,例如勞力,付出勞力希望得到貨幣,而勞力就會有雇主的相對面,希望你加班又不想加薪,這是價值的不對等,老闆總是希望能得到更多的價值回來,但員工付出的勞力認為已經足夠,彼此產生價差。 到了機器時代,機器誕生讓人力的價值重新計算,工作型態也跟著重新設計,機器不會累,壞了維修很快就可以回到工作,人類壞了要確認病因、吃藥、漸漸康復、才回到職場,機器維修讓這個循環變得很快,換上新零件又可以繼續賺錢了。也因為機器不會累,工作型態改變成人類盡量的使用機器,機器能大量產出,還是要有人的操作,那機器不要停,人類可以換班持續的工作產出,達到最大的產能,這時候更高的產出,可以有更低的售價在市場上達到競爭力,員工則沒有因此加薪,這才是老闆在盤算的角度。 協作的地利在資本家,付給兩個人的薪資,做三個人的事情,也是達到資本的更有效利用,單純就數字上來說,付出的越少,卻有相同的效果,那就是更有效的資本,可是人性的部分還是不能忽略,否則以上的計算方式對機器可能就是完美了,機器的損壞時間也是可以預估的,人類何時會抗議則不一定,人類何時會生病不來上班也是未知,機器就沒生病的問題。可是機器無法當老闆的代言人,成為被表揚員工,會不會未來的某一年,我們也要表揚優秀機器員工呢,那個時候大概是機器員工也要爭福利的時候吧。 資本主義的時代,有些事不管過多久都不會變,有些則可能會跟著科技一直改變 買書這裡 https://www.books.com.tw/products/0010939058

自由式的科學化訓練

運動加上科學,叫做有效率,還能解釋運動的過程,好的原因是甚麼,做不好的原因又是甚麼。 游泳裡面,自由式要學的精通,是很多微小變化的組合而達成的,食神電影說過,「跑步游泳不就是你做甚麼,人家也做甚麼」,那怎麼一樣的游泳動作我做了,卻輸給人家奧運選手,而且落差還這麼大,我們都有動手動腳阿。但是游泳就是差一點點就差很多的一項運動。 科學化的解釋自由式游泳,要認知撐體重這回事的重要性,即使在水中,還是有重力的影響,而重力用的好可以讓你加速,還可以利用這份力量達到節省體力,游泳都是要轉動身體,轉對時機可以讓你輕鬆前進,轉錯時機會變成阻力,或是用在無效的力量上面,科學化的方式統計出來真正加速的區段是有限的,外表認為的加速區間,讓手臂盡力用在這方面不是完全正確,而是只有中段才加速意義,其他都只是浪費力氣把水往後推而已,認知到這點對我來說就很重要了,還能有很多的改進措施。 接著滑頻,滑水時間很重要,可以讓你省力也可以讓你前進的力量有效利用,過去學的都是要你滑行,可是不覺得滑行多久才叫做正常,滑行道底最省力是吧,而且手長的人不就更省力,動一下就能滑很遠,那華人都比不過洋人啦,都找高個子來就好啦,實際上卻不是這一回事,高個子也未必每個都很厲害,用錯方式一樣在原地溺水。這個問題對我來說一直未知,滑頻太快又很耗體力會累,總不能這樣撐下去,滑頻太慢好像輕鬆,卻又覺得哪裡不對勁。 實際上滑行未必是好事,當手臂運動出現阻力的時候,就是滑頻太慢,才需要每次都在加速,搭配滑行速度的頻率,能讓每次動作都省力,又能維持這個前進速度,實際上還是輕鬆的,且速度在掌控之中,也會有利於接著的再加速,或是保留體力最後衝刺。每次都要加速那體力消耗真的會很快,像個初學者一樣。 書的後段都在講訓練方式,當我們覺得手臂容易累的時候,也是肌力不足的時候,那訓練就要用對地方,人的肌肉很多條,不是每個都會用在游泳上,那要有耐力與肌力的運動,就要訓練對地方,能在陸地上訓練好,這樣實際練習的時候,才不會很快就用光力氣,訓練方式就變得很重要,照著書上來做,效果集中,這才科學阿。 買書這裡 https://www.books.com.tw/products/0010825356

拉麵之魂:從派別系譜、年代發展到商業經營,探索日本最強國民美食的究極指南

拉麵如果是日本的國民美食之一,那國民也會依照地方的不同,衍生出不同的派系。 書中提到,拉麵價格不會超過一千日圓這個界限,在很多年以前的確覺得好像都在接近一千,以為這是大家都能接受的價格才這樣設定,就像在台吃麵也會有一個隱藏的上限價格在那裡,拉麵原來也是。但,拉麵用料實在,成本的部分就可以吃出來差異,那就該反映在定價上面,才好維持相對的利潤,讓店家能繼續維持生意下去,好的店家應該要能繼續生存,不見得為了維持天花百的價格,而成本繼續疊上去只因為要維持品質,最後被成本壓垮只能收攤,那就大家都可惜了。 最近天空開放,有機會再次旅遊日本,過了幾年感覺有很多的不同,首先就是拉麵變貴了,這樣能維持品質當然是好事,不然就算在台很多因為成本提高,改動的如果不是價格的話,那就是份量變小,或是內容用料減量,或是用比較便宜的食材取代,好映像就只能留在過去,在台也常見漲價了品質卻沒有維持,只能說反映了物價上漲追不上成本上升。 回到拉麵,愛吃的人會到處找美食,拉麵從厚重的豚骨轉變為輕量的豚骨,在東京很多店家的競爭之地,也是最多新派系出現的地方,食物可以一直變化,潮流也不會固定,拉麵就是能一直產生變化的國民美食。 買書這裡 https://www.books.com.tw/products/0010934499