誰賺走你的咖啡錢

一樣的咖啡沖泡，多加點奶，叫做拿鐵可以賣多點價錢，
一樣的咖啡沖泡，加點巧克力，叫做摩卡可以賣更多錢，
一樣的咖啡沖泡，位在交通流量大的地方，也會賣高價，
白巧克力咖啡，賣給自認非常不一樣的你
其實上面成本都差不多，售價就可以差很多。

最方便的咖啡，會有很大的市場需求，而這個稀有性是可以轉移的，交通繁忙的地段，店面位置就是有限，因為這個有限，價錢就會因此長高，賣給經過此處，對價格不敏感的客人。

自由市場裡，價格可以引導政策方向，而政府偏袒的會是市場，不是企業，例如國際上的碳稅，只要我付得起錢，我就可以汙染環境嗎，雖然碳稅立基市希望用價格限制汙染的成長，這必須建立在大家都付不起，所以害怕罰錢才開始改善設備，也許企業家計算過之後，改設備要花大錢，交稅在短期內不會太重的影響，可能過幾年又減稅或是更多的經濟獎勵措施出來，那我改設備下去就不划算了。結果還是付得起錢的人就可以引導政策。

課稅議題還有和道德有關，交通方面增加收費項目，阻止窮人上路，只會讓有錢人更自在地開車，此時開車汙染成了懲罰窮人的工具，有錢人沒差繼續汙染。如果開始建立奢使稅，只會有不良的後果，民眾將會減少換車，老車繼續使用製造更多的汙染。

還有更多政策引導的市場機制誕生，例如英國曾經用窗戶數量計算稅收，結果市場就會蓋出沒有窗戶的房子，藉此避稅。荷蘭用門的寬度計稅，結果就會蓋出很窄的門口，家具要用吊掛的方式從窗戶進出。