日本人的書有特色是要淺顯易懂，可能是校對女孩看多了，他們好像建議淺顯，而作者也這樣照做了。 要找好店面除了地段、地段、地段難道沒別的嗎？ 當然有，書中用很多實例說明地段差要如何贏同業，地段好又是怎麼收掉的。 但說到地段差又要贏過對手，難免會用上特價手段，吸引人氣當然重要，類似七傷拳的效果也跟著出來，之後的效益更顯得重要。初期可以知道特價能吸引多少人來，這大概是附近的最大客群，再遠的客群就靠網路行銷了。這些都該在執行之前就要先想好，財務預估很難準確，但我們不該把重點放在是否準確，而是你的預估會差多少? 以及失敗措施的下一步會是甚麼? 評估錯誤的損失會有多大，很多人樂觀的估計之後，錯誤損失也跟著樂觀，覺得沒這麼嚴重啦，其實「客觀」的評估才是最重要的目的阿，樂觀的看待全部，「進帳」可不會樂觀的看待變糟的企劃。 比較在乎店面重要性的是餐飲業者，有前輩曾說一餐翻桌率預估最多二到三次，再多消費體驗就變差，日本空間小，提出了立食的環境，這能打破翻桌上限的迷思。體驗也沒多好，不能舒服的吃飯，卻有效率的解決消費者與店家的目的，交易就是雙方都合意的原始出發點。要站在出發點想事情，才不被歷史包袱給限制住 很多統計學家告訴你這樣做會成功，那是建議在統計結果上面，沒統計的地方呢? 就不會成功嗎? 還是很多這樣成功的找到出路，WHY? 因為站在人性的出發點上面提供需求，就會有人付錢，也會有人因此而賺錢。若是想不到，套句鄉民說的，給你錢，趕快做。科科~